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DoNews > 食品安全

預(yù)制菜國標(biāo)征求意見：不得使用防腐劑、保質(zhì)期不應(yīng)超一年

國家衛(wèi)健委發(fā)布預(yù)制菜國標(biāo)征求意見稿，規(guī)定保質(zhì)期最長12個月，禁用防腐劑，嚴控食品添加劑使用。

可能存在有毒污染，國務(wù)院食安辦督促雀巢做好嬰幼兒奶粉召回

雀巢因原料污染致蠟樣芽孢桿菌風(fēng)險，在多國召回嬰幼兒配方乳粉，中國已督促企業(yè)落實召回。

市場監(jiān)管總局將對直播賣食品劃出“紅線”

直播電商食品安全新規(guī)將實施，明確主體責(zé)任、禁售品類及處罰依據(jù)，強化選品審核與信息公示。

四年五闖IPO！老鄉(xiāng)雞即將圓夢“中式快餐第一股”

四年五闖IPO！老鄉(xiāng)雞即將圓夢“中式快餐第一股”

來伊份遭曝光，五芳齋卻“躺槍”

來伊份遭曝光，五芳齋卻“躺槍”

市場監(jiān)管總局指導(dǎo)8家平臺企業(yè)發(fā)起食品安全管理自律公約

8家平臺簽署網(wǎng)絡(luò)食品安全自律公約，強化資質(zhì)審核、行為監(jiān)測、黑名單共享等措施，保障網(wǎng)絡(luò)食品消費安全。

市場監(jiān)管總局征求意見：外賣平臺應(yīng)對無堂食商家加專屬標(biāo)識

市場監(jiān)管總局起草網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理規(guī)定，明確平臺與商家責(zé)任，強化資質(zhì)審核與信息公示，防治“幽靈外賣”，提升食品安全保障水平。

許府牛食品安全問題頻出，被投訴后商家嘲笑顧客是小丑

許府牛多地門店被曝食品安全問題，包括使用過期調(diào)料、菜品現(xiàn)異物且拒絕道歉賠償，引發(fā)消費者不滿和投訴。

西貝回應(yīng)員工用漏勺疏通下水道

西貝后廚被曝用漏勺撈下水道殘渣，引發(fā)食品安全擔(dān)憂，公司稱已關(guān)注并核查。

羅永浩吐槽西貝幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴

羅永浩批評西貝使用高價預(yù)制菜，呼吁立法明示。預(yù)制菜指預(yù)加工菜肴，西貝早有布局。2024年國家發(fā)文加強監(jiān)管，推廣明示使用。

騎手多次造謠被永久封號，美團提醒：爆款賣慘視頻多為劇本

美團通報部分騎手賬號虛構(gòu)悲慘經(jīng)歷、蹭熱點牟利，已封號并報送主管部門追責(zé)。

麻六記翻車，白家阿寬背鍋？

麻六記翻車，白家阿寬背鍋？

美團：絕不自營外賣，不下場與商家競爭

美團推出‘浣熊食堂’，專注基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主打后廚直播與集約配送，助力商家提升效率。

美團宣布正式推出浣熊食堂，三年內(nèi)將建1200家集中式外賣廚房

美團推出‘浣熊食堂’，打造食品安全基礎(chǔ)設(shè)施，聚合上百餐飲品牌及200+食材供應(yīng)商，三年內(nèi)建設(shè)1200家門店，實現(xiàn)外賣品質(zhì)升級。

奈雪的茶被曝光喝出青蛙尸體

網(wǎng)友稱沖泡奈雪的茶發(fā)現(xiàn)青蛙尸體，市場監(jiān)管局已介入，奈雪將依法賠償。

劉強東：一個月后將京東外賣出現(xiàn)與美團完全不同的商業(yè)模式

劉強東稱京東外賣注重生鮮供應(yīng)鏈，將推出不同于美團的商業(yè)模式，解決食品安全問題。

碗底印你像豬一樣能吃湖南曹氏鴨脖回應(yīng)

曹氏鴨脖碗底標(biāo)語惹爭議，總部稱非統(tǒng)一活動；曾曝食品安全問題，使用添加劑遭質(zhì)疑，門店超2000家。

自營產(chǎn)品全網(wǎng)銷量超2.1億單，東方甄選如何守護線上“菜籃子”？

繼續(xù)向產(chǎn)品科技公司轉(zhuǎn)型

煙臺張裕公司創(chuàng)新技術(shù)有效控制干白葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量

煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司近日公開了一項發(fā)明專利，該專利提供了一種系統(tǒng)性的方法，有效控制干白葡萄酒中氨基甲酸乙酯的增長，涵蓋了從葡萄種植到葡萄酒灌裝的全過程。

中船海神醫(yī)療科技有限公司推出新型食品安全檢測設(shè)備質(zhì)控系統(tǒng)

中船海神醫(yī)療科技有限公司近日公開了一項基于膠體金免疫檢測原理的食品安全檢測設(shè)備質(zhì)控系統(tǒng)專利，該系統(tǒng)通過創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)設(shè)計，提高了檢測的準確性和設(shè)備的衛(wèi)生安全性。

鋁電有限責(zé)任公司食堂委托管理服務(wù)招標(biāo)公告發(fā)布

鋁電有限責(zé)任公司（含扎哈淖爾分公司）發(fā)布食堂委托管理服務(wù)招標(biāo)公告，服務(wù)期為2年，涵蓋總公司及分公司的多個食堂，招標(biāo)文件發(fā)售時間為2024年12月30日至2025年1月6日。

云陽污水廠2025年度職工食堂食材定點配送采購項目二次招標(biāo)公告

重慶市渝東水務(wù)有限公司發(fā)布云陽污水廠2025年度職工食堂食材定點配送采購項目的二次招標(biāo)公告，旨在為職工食堂提供高質(zhì)量的食材配送服務(wù)。

廣東省食品檢驗所2024年儀器設(shè)備采購項目合同正式簽訂

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）與深圳市易瑞生物技術(shù)股份有限公司簽訂了2024年分中心建設(shè)儀器設(shè)備采購項目合同，合同金額達439.88萬元。

禹州三家“木薯粉條”涉事企業(yè)共被罰36萬余元，被吊銷證照

禹州三家“木薯粉條”涉事企業(yè)共被罰36萬余元，被吊銷證照。

直擊315晚會：紅薯粉條造假木薯淀粉充當(dāng)紅薯淀粉

今日，在中央電視臺315晚會上曝光了禹州當(dāng)?shù)夭糠制髽I(yè)，利用木薯粉、玉米粉作為原材料，冒充紅薯粉制造紅薯粉條、山藥粉條這一現(xiàn)象。

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